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豆腐干、豆腐干怎么做好吃、永茂豆腐制品

豆腐干、豆腐干怎么做好吃、永茂豆腐制品

東莞市永茂食品科技有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:東莞市橫瀝鎮田頭第二工業區永茂科技大廈
  • 主營:水豆腐,豆干,油方,千張,豆漿,豆腐花,腐竹,河粉,桂林米粉
業務熱線:0769-82980988
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    • 產品品牌:永茂豆腐制品
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
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    豆腐干+花生=火腿味?

       其實,這是一個有名的傳說。網上查了一下發現是這樣的。在中國古時候,有一個文學評論家叫做金圣嘆。這位被人稱作“怪俠”的金圣嘆幽默了一輩子,最后遭貪官陷害,被處決之前的他對劊子手說:“有要事相告。”大家都以為這位“怪俠”會透露出什么傳世之寶或什么驚天秘密,然而金大俠卻說:“花生米與豆干同嚼,有火腿的滋味。此技能傳下去,死而無憾也!”這也是金大俠留于后世的最后一句話。

      不明覺厲。好棒的樣子。這句話一定很重要!所以請你們一定要去試試啊!剛從網上查得做法,永茂食品教給你們:1、準備花生,豆腐干,香葉,八角,桂皮,干辣椒,花椒,蔥,姜,蒜,鹽和水;2、煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯。對,就像你們想象中的妹子歐派的觸感;3、煮好的花生撈出瀝水,蒜蔥切成末,豆腐干切成粒;4、熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香;5、放入豆腐干一起煸炒;6、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒;7、加入鹽,十三香,老抽,味極鮮醬油炒至水干即可起鍋。

      東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品:豆腐串、串豆腐、鹵豆腐串、百葉豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各種豆制品。歡迎來電下單訂購!

      


    五香素雞,不一樣的素雞

         素雞,一種豆制品,是以豆腐皮也就是千張為主料,卷成圓筒型,在捆緊煮熟。素雞經過切片,油炸,浸泡膨脹,再加以烹制,口感與肉相仿,風味獨特。永茂帶大家一起學習制作五香素雞。

          1、準備食材:2個素雞、適量的木耳、2個八角、一小段桂皮、2張香葉、適量的蒸魚豉油、適量的老抽、2勺白糖、少許的鹽、適量的玉米油、把蔥切成蔥花;

          2、先將干木耳泡發,也可以菜場買泡發好的木耳,或者用新鮮香菇也可以,夏天還可以毛豆素雞燒在一起;

          3、買回來的素雞先洗洗,沖去灰塵,切成大約4毫米的片;

          4、鍋里放油燒熱,下素雞片油炸,炸成金黃,表皮皺起時撈出;

          5、將炸好的素雞片放入溫水中浸泡一至二小時,素雞片經過浸泡會膨脹發大;

          6、鍋放適量油,將蔥花爆香;

          7、將泡發好的素雞片撈岀來倒入鍋內,香料一起放入,倒蒸魚豉油適量,老抽適量,白糖2大勺,倒開水蓋過素雞片,開中小火燜煮半小時;

          8、出鍋之前嘗一下咸淡,嫌淡可以加一些鹽調味,整個湯汁的味道是咸甜適中的,湯汁不要收干,多留一些湯汁浸泡素雞,素雞吸飽了湯水味道會更好。

          東莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生產、經營和服務于一體的現代食品科技企業。本公司在東莞市橫瀝鎮投巨資成立了專業豆制品生產企業,在繼承了傳統的生產工藝的基礎上,永茂的豆制品生產采用了國內一流的加工設備,全自動流水線生產作業,所有車間均采用全封閉環境和全封閉管理,生產全過程實時監控,以確保每一份永茂豆制品的安全。歡迎大家聯系購買。


    豆腐皮的熱量高嗎?

          豆腐皮一直是大家的至愛,不營養豐富,口感好,而且制作簡單,所以在我們的飲食生活中占據著不可或缺的位置。一般人都會認為豆腐皮的熱量很高,事實真是如此嗎?下面就由永茂帶您去了解一下吧。

          豆腐皮有二種:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”;二是壓制成的豆腐皮,與豆腐近似,但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干,有時還要加鹽,口味與豆腐有區別。二者雖都叫“豆腐皮”,但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。豆腐皮的熱量(以100克可食部分計)是409大卡(1711千焦)。每100克豆腐皮的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。


          中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。


          東莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生產、經營和服務于一體的現代食品科技企業,也是獲得了國家食品生產許可證QS認證的高標準、高科技豆制品生產企業,所有豆制品通過冷鏈隧道快速送往冷卻車間、冷藏,全程冷鏈運輸、銷售,低溫的環境不僅抑制了細菌的繁殖,而且使豆制品的蛋白質等營養成分得以充分保存,從而保證了產品的純正口感和營養安全。購買放心優質的豆腐就來永茂吧,美味的豆腐,好吃的豆腐,應有盡有,我們竭誠為您服務!



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